به گزارش روابط‌عمومی فرمانداری شهرستان شمیرانات؛ جلسه مشترک کارگروه آرد، نان و امنیت غذایی این شهرستان به ریاست حسین توکلی‌کجانی فرماندار شمیرانات و با حضور یوسفی مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان تهران و جمعی از اعضای کارگروه، با محوریت بررسی راهکارهای ارتقای نظارت بر نانوایی‌ها، تولید نان سالم و ساماندهی دقیق‌تر تخصیص آرد برگزار شد.

توکلی‌کجانی در این جلسه با تأکید بر اینکه توزیع عادلانه آرد از اولویت‌های اصلی شهرستان است، اظهار کرد: تخصیص آرد باید به‌طور کاملاً شفاف انجام شود و نظارت بر نانوایی‌های دارای آرد یارانه‌ای تشدید خواهد شد تا هر واحد نانوایی دقیقاً مطابق سهمیه قانونی فعالیت کند. همچنین وضعیت نانوایی‌های آزادپز نیز نیازمند نظارت بیشتر است.

فرماندار شمیرانات با اشاره به نقش مهم نان در سلامت خانواده‌ها و فرهنگ غذایی ایرانیان افزود: این شهرستان می‌تواند به عنوان پایلوت تولید نان سالم در استان تهران معرفی شود. نان یکی از اساسی‌ترین عناصر سفره ایرانی است و وظیفه ما تضمین کیفیت این محصول حیاتی است.

وی در ادامه با تأکید بر ضرورت جلوگیری از فعالیت اتباع در نانوایی‌ها گفت: خوشبختانه در نانوایی‌های شهرستان شمیرانات هیچ اتباعی فعالیت ندارد و این موضوع نتیجه نظارت‌های مستمر دستگاه‌های مسئول است. این نظارت‌ها باید با همان دقت و استمرار ادامه یابد تا وضعیت مطلوب کنونی حفظ شود.

فرماندار شمیرانات همچنین با اشاره به جایگاه گردشگری شهرستان اظهار کرد: افزایش حضور گردشگران در روزهای پایانی هفته در بخش‌های مختلف، تقاضا برای نان را به‌طور قابل توجهی افزایش می‌دهد؛ از این رو نانوایی‌ها باید آمادگی کامل برای پاسخ‌گویی به نیاز مردم و مسافران داشته باشند.